コーヒーにはモカやキリマンジャロ、コロンビア、ブラジルなど多くの生産国がありそれぞれに特徴があります。

当店は単品で販売させていただく原料とブレンドに使用している原料は同じです。

ブラジルはＮＯ２

コロンビアはスプレモ

ガテマラはＳＨＢなどを使用しています。

この原料をそれぞれ焙煎した物をブレンドしております。

このブレンドは私たちのノウハウや技術がたくさん詰まっています。

でもストレートコーヒーよりブレンドコーヒーは安いという認識があるのでストレートコーヒーより安価で販売せざるを得ません。

ストレートコーヒーの良いところをつなぎ合わせてよりよいコーヒーを作っているのですがなかなか難しいですね。