2025/07/05 06:30
いろいろｓｎｓなどで抽出はこうするべきという投稿があります。理由はよりおいしくとか味の安定のためにとかいろいろあります。私は何かコーヒーがどんどん難しくなってきているようでさみしいもっと気楽に抽出...
2025/06/18 15:09
暑いとお湯を沸かすのがしんどくなりますね。でもリキッドコーヒーは・・・・とよく聞きます。アイスコーヒーも1杯づつが理想ですが何人分作って冷蔵庫で保管しておきたいですねとなると多くのお湯が必要で冷やす...
2025/06/04 06:43
コーヒーはブラジル・ベトナム・コロンビアなど多くの国で生産されています。コーヒーの栽培方法・品種などは様々です。コーヒーはコーヒーの木になる果実の種ですので果皮と果肉、パーチメントを取り除く作業（...
2025/05/28 19:12
コーヒーにはモカやキリマンジャロ、コロンビア、ブラジルなど多くの生産国がありそれぞれに特徴があります。当店は単品で販売させていただく原料とブレンドに使用している原料は同じです。ブラジルはＮＯ２コロ...
2025/05/24 14:55
コーヒーは日常の飲みものなので特別こだわりがない。すっぱくなければよい。忙しいので抽出にこだわれない。いろいろご意見をいただきます。当店は普段のコーヒーを美味しくしたいなと思っています。コーヒーは...